Qué ver en Delhi: Old Delhi, sus mercados, la comida callejera y los monumentos imprescindibles

Actualizado por Álvaro Camps el 3 de noviembre de 2026

Delhi es, probablemente junto a El Cairo, la ciudad más caótica en la que he estado. Ruido, cláxones, tuk-tuks, vacas en mitad de la calle, olores de todo tipo y miles de estímulos por segundo. La recorrí solo, con la GoPro y sin micrófono (tenía que gritar para que se me oyera), perdiéndome por los mercados de Old Delhi y comiendo en la calle. En esta guía te cuento qué ver en Delhi: lo que viví yo en la parte antigua, los monumentos imprescindibles de la ciudad, cuánto cuesta comer en la calle y los consejos que me habría gustado saber antes de ir.

Este artículo forma parte de nuestra guía de viaje de India, donde tienes todos nuestros artículos sobre el país.

Delhi en pocas palabras

Delhi es la capital de India y una de las ciudades más pobladas del planeta: según el último informe de urbanización de la ONU (2025), su área metropolitana tiene unos 30 millones de habitantes y es la cuarta del mundo, por detrás de Yakarta, Daca y Tokio. Se nota en cada calle: hay muchísima gente.

La ciudad tiene dos caras muy distintas. Old Delhi, la antigua ciudad amurallada del siglo XVII, es un laberinto de callejones, mercados, tiendas con la casa justo detrás y tráfico imposible. Nueva Delhi, más al sur, es la ciudad de las grandes avenidas, los edificios oficiales y centros comerciales superlujosos. El contraste entre las dos es enorme.

Qué ver en Old Delhi: lo que recorrí yo

Dediqué el día a recorrer los mercados más tradicionales de Old Delhi, sus callejones y su comida callejera. Estas son las paradas que te recomiendo.

Chandni Chowk, el mercado más famoso de Delhi

Empecé en Chandni Chowk, el mercado más famoso y antiguo de la ciudad, trazado a mediados del siglo XVII, cuando el emperador Shah Jahan fundó la ciudad amurallada. Tiene de todo: ropa, comida callejera, especias, artesanía… Nada más llegar me pedí en un puesto un pan de cebolla con un potaje de garbanzos picante, el típico chole, por 30 rupias (unos 30 céntimos). Muy bueno y muy barato.

Una de las calles de entrada al mercado es la de la ropa, con puestos y puestos de zapatillas. Evidentemente son todo réplicas, pero muy bien conseguidas. Eso sí, prepárate para llamar la atención: con la cámara todo el mundo me miraba y me hablaba, aunque la gente fue muy simpática.

Otra estampa típica de Delhi son los conductores de tuk-tuk durmiendo la siesta dentro del vehículo mientras esperan clientes. Un día quise coger uno, no había ninguno libre, desperté a uno y se fue tan contento conmigo. En el mercado no paran de ofrecerte también bicitaxis para recorrerlo.

Khari Baoli, el mercado de especias

Desde Chandni Chowk quería ir andando al mercado de especias de Khari Baoli, que funciona desde el siglo XVII y está considerado el mayor mercado mayorista de especias de Asia. Me decían que estaba a «1 km», pero el mercado no se acaba nunca: tardé un buen rato en llegar.

Por el camino me paré a beber un agua de coco por 100 rupias, que con 40 grados me salvó la vida, y probé una «badam milk» (leche de almendras) muy fría por 120 rupias, que sabe a batido de vainilla con frutos secos.

Al final, un señor del mercado se ofreció a acompañarme. Me llevó por un callejón y unas escaleras hasta el mercado de chiles más antiguo de la zona, al que nunca habría llegado solo. El olor a chile es tan intenso que se me pusieron los ojos rojos, todo el mundo tosía y hasta los propios vendedores se tapaban la nariz. Un consejo: este tipo de «guías» empiezan diciendo que pagues lo que quieras y luego van subiendo el precio, así que acuerda cuánto le vas a dar antes de empezar.

Las vacas sagradas, dueñas de la calle

En Delhi, como en toda India, las vacas son sagradas para los hindúes: no se comen y nadie las molesta. Puede haber el tráfico más caótico del mundo, pero a las vacas ni las tocan: los coches y los tuk-tuks frenan y se apartan para que pasen. Y no solo las respetan, también las cuidan: vi a una mujer echarle a una vaca un montón de comida fresca. Medio en broma, mi mejor consejo para esquivar el tráfico en Delhi es ir detrás de una vaca. Al salir del mercado vi también monos, algo que no esperaba en plena ciudad.

Old Delhi de noche: comida callejera y mucho ambiente

Al caer la noche volví en tuk-tuk al centro de Old Delhi a cenar en la calle. Esto es lo que probé:

• Shawarma de pollo: parecido a un kebab, por 50 rupias.
• Tortilla callejera con cebolla, tomate y un poco de chile, por 40 rupias. Pedí poco picante y el puesto estaba muy limpio.
• Puris: unas empanadillas de masa que se inflan del todo al freírlas. Ver cómo las preparan ya merece la pena.

También pasé por una pescadería callejera con los peces vivos en una especie de piscina, y por calles llenas de luces y puestos de ropa de imitación, polos y pantalones de marca por 150 rupias (entre 1 y 1,5 €).

Y lo más surrealista del día: un masaje de cabeza en plena calle por 200 rupias (unos 2 €). Al final fue cabeza, espalda y brazos, apretando demasiado, con medio barrio mirándome y una pelea de fondo a mis espaldas. Creo que ha sido el masaje más bizarro que me han dado en la vida.

Otros imprescindibles que ver en Delhi

Mi vídeo se centra en Old Delhi, pero si tienes dos o tres días, estos son los otros lugares que ver en Delhi. Las entradas de los monumentos gestionados por el Servicio Arqueológico de India (ASI) se pueden comprar online, y para extranjeros rondan las 600 rupias (unos 6 €).

• Jama Masjid: la gran mezquita de Old Delhi, construida por Shah Jahan en el siglo XVII y una de las más grandes de India. La entrada es gratuita, pero se paga por la cámara. Ve con hombros y piernas cubiertos.
• Fuerte Rojo (Lal Qila): la fortaleza de arenisca roja de los emperadores mogoles, Patrimonio de la Humanidad. Cierra los lunes.
• Tumba de Humayun: el mausoleo del siglo XVI que inspiró al Taj Mahal, también Patrimonio de la Humanidad. Unas 600 rupias para extranjeros.
• Qutub Minar: un minarete de ladrillo de 73 metros, Patrimonio de la Humanidad. Unas 600 rupias para extranjeros.
• Puerta de la India (India Gate): el gran arco memorial de Nueva Delhi. Gratis y abierto siempre; al atardecer se llena de familias.
• Templo del Loto: el templo bahaí con forma de flor de loto. Gratis y cerrado los lunes.
• Templo de Akshardham: un enorme complejo hindú. La entrada es gratis (las exposiciones se pagan aparte), cierra los lunes y no deja entrar con móvil.
• Raj Ghat: el memorial de Gandhi, un parque tranquilo en medio del caos.

Los horarios y precios cambian a menudo, así que confírmalos en la web oficial de cada monumento antes de ir.

Cuánto cuesta comer en la calle en Delhi

Comer en la calle en Delhi es baratísimo. Estos son los precios que pagué yo:

Qué	Precio
Pan con chole (curry de garbanzos) en Chandni Chowk	30 rupias
Tortilla callejera	40 rupias
Shawarma de pollo	50 rupias
Agua de coco	100 rupias
Badam milk (leche de almendras)	120 rupias
Masaje de cabeza, espalda y brazos	200 rupias

Con 1 € a unas 106 rupias (octubre de 2026), puedes comer en la calle por menos de 1 €. Si quieres saber qué platos pedir, tienes nuestra guía de comida típica de la India.

Cómo moverse por Delhi

• Metro: la forma más rápida y cómoda de recorrer distancias largas, con aire acondicionado y una línea exprés al aeropuerto.
• Tuk-tuk: perfecto para trayectos cortos. Negocia el precio antes de subir o usa apps como Uber u Ola para tener un precio cerrado.
• Bicitaxi: en los callejones de Old Delhi, donde no entran los coches.
• A pie: Old Delhi se recorre andando, pero con mucha paciencia y mirando bien al cruzar.

Consejos para visitar Delhi

• Prepárate para el choque: hay mucha basura, la ciudad huele fuerte y la higiene brilla por su ausencia. Al principio impacta, pero en un par de días te acostumbras.
• Regatea con humor: un vendedor me intentó vender unos auriculares por 10.000 rupias, bajó a 4.000 («el superdescuento») y acabó en 500. No te sientas obligado a comprar.
• Ignora a los captadores: por la noche hay muchos que intentan llevarte a bares y fiestas, y te ofrecerán de todo. Un «no, thank you» firme y sigue caminando.
• Cuidado con el pasaporte y la cartera: llévalos en un bolsillo seguro, sobre todo en los mercados llenos de gente.
• Los niños que piden: verás mucha pobreza, también infantil, en los semáforos del centro. A mí los locales me aconsejaron no darles dinero, porque a menudo hay mafias detrás. Parte el alma.
• Cuida el estómago: pide la comida poco picante («little spicy»), elige puestos con mucha gente y bebe solo agua embotellada.
• Hidrátate: con calor, el agua de coco es tu mejor aliada.

Tienes muchos más consejos en nuestro artículo sobre qué saber antes de viajar a la India.

Mejor época para visitar Delhi

La mejor época para visitar Delhi es de octubre a marzo, con temperaturas agradables durante el día. Ten en cuenta que de noviembre a enero la contaminación suele ser muy alta. De abril a junio hace un calor extremo, por encima de los 40 grados, y de julio a septiembre es temporada de monzón. Lo tienes más detallado en cuándo viajar a la India.

Visado y dinero para viajar a Delhi

Los españoles necesitan visado para entrar en India, y lo más sencillo es la e-Visa de turista, que se pide en la web oficial del Gobierno indio (indianvisaonline.gov.in) entre 4 y 120 días antes del viaje. La de 30 días cuesta 25 $ (10 $ de abril a junio), la de un año 40 $ y la de cinco años 200 $, más una pequeña comisión bancaria. Evita las webs intermediarias, que cobran mucho más. Revisa también las vacunas para la India antes de ir.

Para el dinero, lo más práctico es sacar rupias en cajeros con una tarjeta sin comisiones y llevar siempre efectivo en billetes pequeños, porque en los puestos de la calle casi nunca tienen cambio.

Mi vídeo recorriendo Delhi

Aquí tienes el vídeo completo de mi día por Old Delhi, desde Chandni Chowk y el mercado de especias hasta la noche entre puestos de comida callejera:

Preguntas frecuentes sobre qué ver en Delhi

¿Cuántos días hacen falta para ver Delhi?

Con 2 o 3 días puedes ver lo principal: un día para Old Delhi (Chandni Chowk, Khari Baoli, Jama Masjid y el Fuerte Rojo) y otro para Nueva Delhi (Puerta de la India, tumba de Humayun, Qutub Minar y el templo del Loto).

¿Qué diferencia hay entre Old Delhi y Nueva Delhi?

Old Delhi es la ciudad antigua, del siglo XVII, con mercados, callejones y mucho caos. Nueva Delhi, más al sur, tiene grandes avenidas, edificios oficiales y centros comerciales modernos.

¿Es seguro visitar Delhi?

Yo me moví solo por Old Delhi, de día y de noche, y no tuve problemas. Lo que más vas a encontrar son vendedores insistentes y captadores. Vigila tus cosas en los mercados, negocia los precios antes y usa el sentido común.

¿Cuánto cuesta comer en Delhi?

En la calle, muy poco: yo comí por entre 30 y 50 rupias el plato, es decir, menos de 50 céntimos.

¿Cuál es la mejor época para ir a Delhi?

De octubre a marzo. Evita de abril a junio por el calor extremo y de julio a septiembre por el monzón.

Si estás preparando tu viaje por el país, échale un vistazo a qué ver en la India, a nuestra guía del Taj Mahal y al Fuerte Amber de Jaipur. Y en nuestro canal de YouTube tienes todos nuestros vídeos.